節氣飲食與養生／白露

今天 (9/8) 是二十四節氣中的「白露」。進入白露節氣，天氣轉涼，這時炎夏已逝，暑氣漸消，天高氣爽。儘管天氣逐漸涼下來，但專家提醒，白露之後天氣冷暖多變，特別是早晚更添幾分涼意，容易誘發傷風感冒或導致舊病復發。此時要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。這個節氣的養生重點是加強身體鍛鍊，保持心情愉快，多與朋友交流，以免心情抑鬱。

在飲食上，白露節氣已是真正的涼爽季節的開始，不宜一味進補，要避免鼻腔疾病、哮喘病和支氣管病的發生。特別是對於那些因體質過敏而引發的上述疾病，在飲食調節上更要慎重，宜以清淡、易消化且富含維生素的素食為主。

不同於春的雨水與夏的濕氣，秋季燥邪當令，容易耗氣傷陰，使人疲憊、四肢乏力。秋燥最易傷肺，也就是呼吸系統，因此一到秋天，特別容易口乾舌燥、口角發炎、鼻子乾癢出血、喉嚨痛、皮膚乾裂、咳嗽、過敏及氣喘發作；此外，由於肺和消化系統互為表裡，有些人到了秋天也比較容易出現便秘症狀。

其實，只要記住5個飲食小秘訣，就能預防秋季燥邪傷害。

（1）補充水分： 經過一夜的睡眠，身體處於缺水狀態，建議起床先喝杯溫開水，讓消化系統甦醒，腸子開始蠕動就會想上廁所。且喝水也有訣竅，要一次一小口喝，少量多次，身體才能有效吸收利用。

（2）喝桑菊茶、蜂蜜水： 桑菊茶可以抗感冒、潤肺止咳。另一個潤燥祕方則是喝蜂蜜水，蜂蜜可潤腸、滋潤肌膚，因此，喝蜂蜜水不但能補水，還能解決許多秋燥症狀並抗老化。不過要特別注意，1歲以下的嬰兒應避免食用蜂蜜。

（3）多吃滋陰潤燥的食物： 銀耳、百合、杏仁、麥門冬、甘蔗、芝麻、蓮藕、豆漿，都是能滋陰潤燥的食物，秋天不妨多吃。水分多的水果如柑橘、金桔、葡萄、蘋果也可滋潤生津。若是容易消化不良的人，建議吃帶有膠質或質地黏稠的食物，例如海帶、山藥、秋葵及菇類，不但能保護腸胃，也能滋潤身體。

（4）早晨吃粥： 粥，是中醫師認為滋潤度極佳的秋季養生秘方。吃粥可助消化、健脾胃，尤其脾胃虛、消化差的人，不妨早晨來一碗溫熱的蓮子粥、杏仁粥、糙米粥等，都是不錯的養生早餐。

（5）少吃生菜、瓜果及辛辣食物： 由於秋天陽氣漸收，陰氣慢慢增加，中醫師建議少吃生菜沙拉等涼性食物，尤其要避免西瓜、香瓜等瓜果類，否則易傷脾胃陽氣，且要少吃辛辣食物，以免加重體內的燥熱。

SOURCE：華人健康網　康健